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猴子小说网 > 乡村小说 > 幸福的小农民  作者:腼腆的胖子 书号:38689  时间:2017/8/19  字数:4394 
上一章   072.婚礼进行时(下)    下一章 ( → )
那主持人又接着说道“一拜高堂:和顺平安笑开颜;二拜高堂:子孝媳贤了心愿;三拜高堂:家和人安儿孙。相亲相爱一家人,从今改叫爹妈。新娘子先叫爸再叫妈。”两位新人在他们面前的垫子上跪下,王燕改口向孙爸孙妈叫爸妈,两位老人答应后,一人给他们一个大红包,里面是1001元,代表着千里挑一。

  “第七项:夫对拜。”春风得意,房花烛,夫对拜地久天长。二位新人相亲相爱好几年,嘴上不说心里甜,彼此一切都奉献,就等结婚这一天,新郎新娘夫对拜。听到主持人的口令:新郎向左转新娘向右转,听口令,夫对拜:一鞠躬喜结连理;二鞠躬一恩;三鞠躬莲子盈室,终身相爱亲亲亲,精彩瞬间深情一吻。

  “第八项:结婚典礼礼成。送入房。”孙抱着媳妇儿,送到新房的上,坐住。孙刚端了一个火盆进去,太冷了,烤点儿炭火。那些小孩子们送洗脸水的、端茶的、撒窗户纸的都围上来了,红包一个个分给他们,小家伙们十分高兴的跑了。

  赵涵,还有孙刚的姐姐妹妹们陪着王燕在新房里聊天烤火,孙到外面来招呼客人。

  “哥,去换套衣服,看你嘴都冻乌了,反正仪式都结束了,没必要穿西装了。”孙刚看着哥哥冻的瑟瑟发抖的样子,就提醒他“顺便让我嫂子也换袄穿。”

  “那也是,”孙刚转回屋内换了一件羽绒服出来。

  院子里的重要客人早就被知客安排好位置了,今天来送亲的是王燕的叔叔、堂弟各一个,还有几个王燕娘家的女亲戚。被知客安排在客厅正席,由孙刚的几个叔叔来陪客。新郎新娘在偏厅次席,桌子上有亲的几个人,还有孙刚的几个婶子和赵涵,都为了陪王燕娘家来的女客。

  其他客人都在院子里一一就坐,碰到一起来的,或者关系好的,就坐在一起。有没坐上桌的,或者来的较晚的客人,先到旁边聊聊天,打打牌,等待下一轮。一般农村宴席吃三轮,先站好位置的就先吃,吃完赶紧撤席开下一轮。第三轮一般是帮忙的、厨子、端条盘的和主家。

  临近中午,村子里的小学生都放学了,几十个小娃子背着书包也来了,来到各自父母的身边也凑一个,没座位就站着吃,吃完还要上学呢。孩子们抢来抢去的,那场面孙刚很熟悉,也很是热闹。

  大家都就坐完毕,孙刚带着3个弟弟就开始忙碌起来,每桌发两瓶白酒、两大瓶饮料、两盒烟、筷子、碟子、勺子等。

  只听见主持人的声音又响起来了“各位亲友、各位来宾,喜庆祥和,共好月圆时,人生得意须尽。莫使金樽空对月。喜筵杯杯醇香酒,菊花盏盏玉壶诗。请大家吃好,喝好!”俗话说:农家婚宴,三里不同俗,十里改规矩。

  孙刚家乡这边婚宴席上一般是28道菜不多不少,8个凉菜、16个热菜、四个汤不能有丝毫偏差。16个热菜中又分为大件、中件和桌菜,名称讲究,上菜顺序也非常严格。

  宴席中的8个冷盘分为4荤4素,有酸辣口味的,有咸香口味的。

  端条盘的开始上菜,先上八个个冷盘,有凉拌莲藕、黄瓜、花生米、卤好的牛、猪肝,还有几盘

  凉菜过后,接着是16个热菜,依次登桌。上热菜时,大件和中件搭配成组,也就是一个大菜。一组一组上,味道齐全,

  八个热炒,有荤有素,香味俱全。

  然后上的就是大菜,囫囵个的子和鱼后装盘,还有小孩拳头大小的四喜丸子,看起来很人。

  桌菜蒸紧随其后,这是孙刚最爱农村婚宴的一道菜。

  紧接着是两碗甜汤和两碗咸汤,甜汤一碗是苹果桔子甜汤,用小块儿苹果和桔子瓣儿做的,另一份甜汤是白木耳汤,里面点缀着几粒红色的樱桃罐头,红白相间,好看又好喝。咸汤一份是黄花菜瘦汤,另一份是黑木耳丝汤。

  最后是四大碗,是用的农村的那种大碗,比海碗稍微小一点儿的那种。

  一碗是油豆腐炖肥,看起来肥腻腻的,是嗜族的大爱,炖的烂糊糊的,入口即化,其实一点儿也感觉不到腻。

  一碗是酸剌菜炖五花,酸剌菜吃起来十分脆,五花也很香。

  还有一碗是油炸的莲藕,这个是莲藕切片,裹上面糊,下油锅里炸。咬上一口,一层很簿的酥脆刚碰到牙齿,上下牙还没合在一起时,一股藕的清香从鼻子进入你的大脑,香得顿时让人浑身酥软,飘飘然找不着北。还会有藕断丝连的体会。藕中带着的丝丝姜味,细细悠悠在口中飘散,晕染开来,淡淡的咸、酥酥的脆、软软的香,一层层的口感递增起来,让你罢不能,不知不觉就忍不住吃得很多。

  最后一碗是油炸红薯片,这个做法和炸莲藕很相似,裹上面糊,还要加上蛋,炸成金黄。咬一口一股红薯的香味扑鼻而来,吃起来外酥里,甜甜的,也不油腻。

  这四大碗上完了,说明今天这顿宴席的菜算是全部齐活了,客人都知道了,也就不会再等菜了。

  孙和王燕草草的吃点儿东西垫垫肚子,就起身去挨桌敬酒。孙刚把酒瓶里的酒基本上全部倒出来了,然后换成空间水,只保留了酒味,别人不尝就不知道这是水,一般都是这么干的,要不几十桌敬到一半,就早趴下了。

  “新郎新娘来看菜了…”走到每桌旁边,知客就会这么喊一句,意思是:新郎新娘来敬酒了,一般座位上的人都会站起来,等两个新人来敬酒。

  孙刚端着酒瓶子跟在哥哥和嫂子后面,挨桌敬酒。遇到亲舅舅、姨这些亲戚的桌席,还要挨个给他们敬酒。邻居和其他亲朋就一桌一起喝,这年头大家也没有攀着新郎喝,意思到就行了。十几年前那时候可不这样,实打实的酒,不过那时候人没这么多,一般一家一个人就代表了,就那每个人当新郎的时候都得喝趴下一回。

  第一轮吃完后,孙刚和几个弟弟一起收酒瓶子、饮料、扫地,那边几个妇女开始在大盆子里洗盘子刷碗。然后准备开第二轮,第二轮的客人相对来说就要少很多了。

  第一轮吃完的客人好多都一一向孙爸孙妈握手告别,孙和王燕也在一旁作陪,嘴里不停地说着客气话。

  “孙刚,你还没吃吧?”赵涵看见孙刚在那儿忙着收酒瓶子,就帮他一起捡瓶子了。

  “还没呢,等客人先吃完,一会儿和厨子他们一块儿吃。”孙刚笑着说道“你吃好了吗?”

  “吃好了呢,味道都好吃的,”赵涵以前没有吃过农村这样的水席,感觉的很新鲜“菜很多,一个菜尝一点儿就吃了。”

  “刚娃,第二轮客人只有12桌,加上厨子和一些帮忙的,一共才15桌,不用开第三轮了,等会儿我们直接吃吧。”知客的村长周贵兵和孙刚代一声。

  “好了,知道了,贵兵叔。”孙刚拿起一次桌布,开始布置餐桌,和第一轮一样,忙活了一会儿才开饭。

  “嗯,真香,好吃。”孙刚一个人把整盘子的蒸下面的“粉”给吃了,周围都是大人,都爱吃上面的蒸,也没人和他抢这个,正好吃独食。这是孙刚提前打算好的,专找这桌,这桌没人和自己抢这个,一般小年轻都喜欢吃。

  “来,走一个。”

  “喝起。”

  “你杯子里养鱼啊…”……

  他们几个喝的热火朝天的,孙刚一个只管吃菜,下午还有很多事儿要忙活,所以他就没有喝酒。

  等孙刚吃之后,很多菜已经凉了,因为是冬天,所以冷的很快。他们也不在乎,喝着吃着,反正厨子没啥忙活呃事儿,只要晚上再做个四五桌就行了,晚上每桌炒个7-8个菜,分量足一点儿,种类不会像中午那么多。主要是一些村子里帮忙的、还有亲戚们要留在这儿吃晚饭。

  众人把客人都送走之后,就剩下自家亲戚、还有村子里不少帮忙的人。大家把桌凳收拾好,只留下几张,晚上好用,剩下的明天上午租赁公司的人会来拉走的。

  孙刚抱着一个大扫帚,开始清扫院子,地上都是垃圾,有鞭炮纸碎屑、一次杯子、骨头菜什么的。孙刚扫出去之后倒在垃圾堆里,吸引村子里好几条狗在那儿觅食。

  大黑小黑从来就不去,别人扔的骨头,它们看都不看,只有孙刚和孙爸孙妈喂食,它们才吃。因为以前孙刚家里养的狗,都是被别人扔块儿下了药的馒头或者骨头,就毒死了。所以在它们从小孙刚就开始教导它们,不让它们吃别人扔的食物。

  都全部收拾妥当都已经下午4点多了,大灶台边大厨又在准备晚上的饭菜。

  傍晚,孙刚他们辛苦了一整天,忙活了很久,带着赵涵跑到果园去喂喂鸭和羊,孙爸孙妈都忙,上午孙刚空去喂了一次。

  忽见得傍晚的天空没有一丝儿云,淡蓝的苍穹是那么地高远,而冬日阳光也快收尽它那最后的余辉,天边与四周,只有几抹深黄,几许寂静。

  此时,孙刚赵涵两人漫步在堰塘边小路上,但见夕阳西沉,把他俩的影子拉得老长老长,而寒风卷着树梢上最后几片残叶,鸟儿扑棱着翅膀,全速地飞向它心爱的小巢,或惊愕着消失在远方密林的深处之时。

  远处的山顶还有一丝丝白雪,那是上次下雪还没有化净的残雪。

  冬天的黄昏是极短的,从落西山到薄暮冥冥,你若不去留心于它,它便与你擦肩而过;冬天的黄昏也是飘忽的,从余辉微明到朦胧暗,你若不去全心观察,它便稍见即逝。然而,即便是那短短的一段,却让你感受到人生时特有的冷静、成与睿智;或者,即便是那飘忽的一瞬,它却毫无保留地释放出生命的极致,从而体味出人生的苦短与倍加的珍惜。

  天空吹来淡淡的白云,薄薄地裱在天顶之上。太阳并不刺眼,只是在西边天上温和地朝你笑着,笑着,最后,脸红了,慢慢地跑到山那边去了。

  冬天的黄昏,大地岑寂,天际寥廓,昏黄的斜只一会儿便隐匿西山。

  孙刚把食盆和水盆都注满,才松了一口气,这些鸭都是半大小仔,太能吃了。俗话说:“半大小子,吃穷老子。”虽然是比喻这个不恰当,也就说明了问题。

  从空间里弄些青草出来给羊添上,两只小羊羔也开始吃草了,它们是半草半的。看着它们稚的小嘴左右咀嚼着青草,赵涵都被它们可爱的样子融化了,就趴在圈墙边看着它们吃草。

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  感谢951274927的打赏,谢谢你!

  昨天晚上睡的很早,前天没怎么休息好,所以今天下午一起发出来,晚上朋友约着去吃饭,所以今天只有3700多字,所以大家将就着看吧,不好意思啊!  wWW.hoUZixS.com 
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