《食藏屋》无错未删节版_第三十五章

书号:45168 时间:2018/1/3 字数:4542

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孟亦萱的护照问题到底是搁置了，虽然刘

建议她去找韩未纪和安宸月商量一下这件事，但她却不想什么事都去依靠别人。她好歹是个27岁的成年人了，有了什么问题，肯定得先自己想办法解决。

　　而且，这几天，她一直找不到和韩未纪或者安宸月说这件事的机会。一是她的工作步入正轨，这几天已经正式开始接客，因而背菜单、熟悉点单机这类的事把她忙得有些焦头烂额。二是韩未纪这几天一直都神出鬼没的，不知在忙些什么，在店里的时间急剧减少；安宸月病了好几天的时间，好不容易病愈回来，也是积攒了大量的工作需要处理，特别临近年底，商会似乎要搞什么活动，安宸月经常要出去应酬开会，也不在店里。

　　人一忙碌起来，时间就过得飞快。孟亦萱一边努力跟着霍颜学习

语和待客礼仪，一边努力适应工作，日子一下就充实起来，胡思

想的力气也没有了，每天深夜回到合租屋里，都累得懒得动脑子，洗漱完后，倒头就睡。就连做梦梦到的都是今天新学的

语单词、短语，说的梦话，都变作了

语版。

　　如此，时间一下子就来到了十二月初，天已经彻底冷了下来。最近一段日子，冷雨绵绵，整座城都变得

阴冷，难受极了。换洗下来的衣物晾不干，孟亦萱每天早上还得早起一段时间，用吹风机*将衣物烘干。

　　这天她刚刚忙完午餐场，打算上楼去休息一会儿，突然电话进来了。她摸出手机一看来电，居然是房东大叔打来的。她心里一紧，随即想到自己好像没欠房租啊，她进食藏到现在一个半月，已经领过两次工资了，一次是预支工资，是学姐专门提前给她让她渡过难关的，还有一次是十一月的正式工资。食藏丰厚的工资和优越的福利让她的生活负担一下子减轻了许多，

房租时也没有以前那么

疼了。

　　不论如何，孟亦萱还是接了电话。房东大叔的上海方言听起来

亲切，只是说的内容却让她一点也开心不起来。房东大叔告诉她，今年十二月二十七

，和她们四个姑娘签下的租约就到期了，大叔家的儿子要结婚了，他们不打算再出租了，要把房子卖了买新房。所以提前一个月，一个一个打电话通知她们，让她们早做准备，找新房搬家。

　　挂了电话后，孟亦萱只觉得五雷轰顶，真是屋漏偏逢连夜雨，怕什么来什么。什么破事都集中到十二月了，抬头只见乌云罩顶，说不出地霉星高照。

　　忙不迭地跟合租屋的小伙伴们联系，大家都说已经知道这事儿了，但碍于现在是上班时间，不好多谈，大家约定好晚上回家详谈。

　　晚上下班后，孟亦萱急匆匆往合租屋赶，一开门，果然看到三个姑娘都围坐在餐桌边，等着她。她放下包，连手都来不及洗，直接落座，加入了谈话。

　　“怎么办，再去找房子租吗？”孟亦萱刚坐下便问道。

　　张雪萍耸了耸肩道：“当然是再去找房子租呗，不过我今天跟我家老板提了这件事，老板说她手头上有不错的房源，我想着和阿洋一起去租，那里交通便利，距离我和阿洋的工作地点都很近，而且有我老板的人情价，房租比现在便宜。你们呢，要不要和我们一起租？”随即她用手机地图调出房子的地址给大家看。

　　梁虹笑道：“我就不租了，趁此机会，我男朋友让我住到他家里去。”

　　“噢！你们俩也快领证了吧。”张雪萍笑道。

　　梁虹腼腆地笑笑，满脸幸福。

　　“萱萱呢？你怎么说？”张雪萍又问孟亦萱道。

　　“这地址…稍微有点远了。”孟亦萱皱眉道。

　　的确，张雪萍选的地址距离食藏太远了，坐地铁都得四十分钟才能到，早上上班无所谓，她反正是避开早高峰上班的。但是晚上下班后，那么晚了，她一个人走那么远的夜路，很不安全。这个地址是张雪萍以自己和刘洋优先而选择的，基本没有考虑过孟亦萱和梁红的情况。不过也不能怪张雪萍，这世上哪有十全十美的事，人与人之间，总有个远近亲疏。

　　“那萱萱你再考虑一下吧，只不过可不能拖太久，这周内最好给我答复。”张雪萍道。

　　这时，刘洋突然看着孟亦萱简短道：“学姐，那个学姐。”

　　“哈？”孟亦萱一时没反应过来。

　　张雪萍却秒懂了，替刘洋解释道：“阿洋大概是想说，你之前不是有段时间一直住在你家miki学姐那里吗，那里距离食藏那么近，你不如再和你学姐商量一下。”

　　“不行不行，这怎么行啊！”孟亦萱的脸瞬时涨得通红。

　　“为什么不行？我看你家miki学姐好像很喜欢你住在她那里呀，那天她还亲自来拿你的行李，简直不要太

。”张雪萍笑道。

　　“别瞎说，她家房子不出租的，那几天是她好心让我白住的。真要我住到老板家里去，简直要了命了。”孟亦萱急忙道，同时内心忍不住吐槽：为什么要用“你家”这两个字啊！

　　“好吧，你这么说我也没办法了。要实在不行，我和阿洋就放弃这房子，陪你再找。只是全城房租能到这个地步的房子真的没有了，这都是人情价啊，萱萱，你可要考虑好了。”张雪萍劝她道。

　　“总之，我会再仔细考虑一下的，本周给你答复。”说这话的时候，孟亦萱心里算着时间，今天周二，还有几天时间，她这边问题一大堆，而且互相之间似乎还有所牵扯，看来得一件一件开始解决了。

　　如果实在没办法，那她也就只能跟着张雪萍和刘洋搬到远处去了。

　　===

　　第二天，孟亦萱刚刚换完衣服从更衣室出来，就被急匆匆赶来的霍颜一把抓住了。

　　“小孟！给你新的任务，跟着师傅们出门采购去，采购单都在他们那里。”

　　“啊？”孟亦萱只觉得莫名其妙。

　　“哎呀，快回去把衣服换回来，师傅们已经在楼下等着了。”霍颜急吼吼地把孟亦萱推进了更衣室。

　　趁着孟亦萱换衣服的空档，霍颜把事情简单解释了一遍。原来每月月初，5号之前，食藏惯例会派人去各大市场里确认进货订单，和上家联络感情。如今进入年底十二月，这一趟的走动显得尤为重要，也关系到来年的合作。本来这种工作，都是由老员工在做的，每个月派出的代表基本为两个人，中厨部出一个，前场部出一个，中厨部当然是负责食材、厨具的进货，前场部则负责桌椅板凳、装饰、餐具等的采办。

　　今年十二月，本来是霍颜作为前场部代表出趟的，但霍颜今天走不开，因为今早上忽然来了电话，日本那里有一个大团体要来，中午会在食藏开大宴，所有能用上的老员工现在都在严阵以待，根本走不开。但今天这趟外办本来是早就联系好的，一家一家改时间实在太可怕了，所以只能替换新员工去。孟亦萱和蒋思琳被赶鸭子上架，好在副厨师长苏原“

身而出”才避免了两个菜鸟上阵的尴尬。

　　本来苏原也是不能

身的，但安宸月很豪

地直接放了他，并说自己会把消失了的韩未纪抓回来的，于是苏原同志非常老实不客气地应了下来，孟亦萱下楼走到后门停车场上时，这位高冷帅哥正靠着食藏那辆厢式货车闭目养神。

　　蒋思琳这姑娘孟亦萱印象很深刻，女厨师很少见，厨师这行当实在太苦，女

不适合去干。但这姑娘却十分吃苦耐劳，而且眼睛里似乎有斗志在燃烧。记得卢毅成师傅曾说过，食藏的中厨部的升级程序是水台升案板升主管，打荷升炉头升副管。也就是说，食藏里，炉头不是最重要的，案板才是最重要的，熟悉生鲜食品的案板，是厨房的灵魂，水台则是在为案板打基础。能在水台坚持下来，前途无量。

　　而且，她似乎和打荷线的蒋立东是姐弟俩。

　　蒋思琳的穿衣风格很爷们，夏天基本是t恤牛仔

，这个季节，她不过穿了一件厚外套在外面，长发扎马尾，眉目一如既往地清秀。见到孟亦萱来了，便笑嘻嘻地打了声招呼。苏原拉好外套的拉链，淡淡道了句：

　　“上车。”

　　便率先坐上了厢式货车的驾驶座。

　　孟亦萱和蒋思琳不约而同地坐到了后排的位置上，避开了副驾驶的位置。苏原系好安全带，从副驾的位置上拿起一个文件夹，递到后面来，说道：

　　“你们先熟悉一下，这是咱们今天要去的地方，一共八家店，上午走不完，可能要到下午才能结束。阿琳你到时候跟我学就好，小孟，你的任务比较重，今天我们除了订货外，还要和新的榻榻米厂商见面，这是你的任务。”

　　“哦…诶？”孟亦萱惊了一跳。

　　“别紧张，事先安总已经和对方谈妥了，今天见面只是确认事项而已。具体该怎么做，文件夹后面安总都写好了，你照着做就行。当然，我和阿琳也会帮衬着你。”苏原极为淡定地说道。

　　“好…好的。”孟亦萱急忙翻后面。

　　“放心吧孟姐，没那么难的。”蒋思琳笑嘻嘻地说道，显得很轻松。

　　孟姐？我啥时候变孟姐了…孟亦萱心里好无力。

　　车子出发，最先向着水产品批发市场开去。食藏之中选用的大部分水产品都是从水产品批发市场订货来的。本来以现在信息发达的程度，往日的生意往来，已经基本免去了亲自上门这种麻烦事。但食藏依旧坚持每月都亲自来验货订货，同时也做水产品批发的老板们打好关系。

　　不过食藏使用的一些特殊食材在这里是订不到的，所以另外还有一条线是专门从日本那里空运来的，这就全靠韩未纪在日本那里留下的人脉，才能拿到最好的货。韩未纪每年都会固定回日本一段时间，其中有一部分原因就是为了这个。

　　本来这些事情，应该有专门的部门来管的。食藏有前场部，有中厨部，就是缺了后勤部。据苏原说，是因为用不着专门开这样一个部门。因为往日食藏缺什么需要补什么，前场和中厨部自己人最清楚，另外再开一个部门，就会多出一个沟通的步骤，反而麻烦。这样轮

倒班制地让前场和中厨的员工亲自出去订货采购，就足以解决问题。

　　“但是啊，现在我们也很头疼呢，仓库一直都是咱们兼着管理，可现在真的有些力不从心啊。就是缺了个专门管理的人员，每天早上进货的时候，真的很头疼，忙得头晕脑

、手酸脚麻的，午餐场的力气都给耗光了。我就想着，啥时候能进一个专业的物

管理人员，来管管咱们的仓库就好了。”蒋思琳无奈耸肩道。

　　“r和安总已经在找了，但你也知道，很难找到合适的。”苏原道。

　　孟亦萱一副不明觉厉的表情，这是她没有接触过的领域，今

算是大开眼界了。还有，一项寡言少语的苏原副厨居然破天荒地说了这么多话，也让她感觉到很新鲜。

　　她第一天报道的时候，误闯了后厨的仓库，那个时候正好是早间进货完毕。食藏的师傅们总是比服务生早来，特别是当班的师傅，主要就是为了当

早间的进货。每天大一早，来自各大批发市场的送货车就会开到食藏的后门，把今天食藏要用的食材送来。那是很大的量，所以每天早上的进货非常辛苦。这些，孟亦萱以前只有模糊的印象，现在才有了清晰的认识。

　　她终于深切体会到，为什么师傅们的工资总是比服务生高了，那不是学姐偏心，只是辛苦程度是不一样的。　ＷwＷ.ＨoＵｚixS.ｃoｍ　

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孟亦萱的护照问题到底是搁置了，虽然刘建议她去找韩未纪和安宸月商量一下这件事，但她却不想什么事都去依靠别人。她好歹是个27岁的成年人了，有了什么问题，肯定得先自己想办法解决。　　而且，这几天，她一直找不到和韩未纪或者安宸月说这件事的机会。一是她的工作步入正轨，这几天已经正式开始接客，因而背菜单、熟悉点单机这类的事把她忙得有些焦头烂额。二是韩未纪这几天一直都神出鬼没的，不知在忙些什么，在店里的时间急剧减少；安宸月病了好几天的时间，好不容易病愈回来，也是积攒了大量的工作需要处理，特别临近年底，商会似乎要搞什么活动，安宸月经常要出去应酬开会，也不在店里。　　人一忙碌起来，时间就过得飞快。孟亦萱一边努力跟着霍颜学习语和待客礼仪，一边努力适应工作，日子一下就充实起来，胡思想的力气也没有了，每天深夜回到合租屋里，都累得懒得动脑子，洗漱完后，倒头就睡。就连做梦梦到的都是今天新学的语单词、短语，说的梦话，都变作了语版。　　如此，时间一下子就来到了十二月初，天已经彻底冷了下来。最近一段日子，冷雨绵绵，整座城都变得阴冷，难受极了。换洗下来的衣物晾不干，孟亦萱每天早上还得早起一段时间，用吹风机*将衣物烘干。　　这天她刚刚忙完午餐场，打算上楼去休息一会儿，突然电话进来了。她摸出手机一看来电，居然是房东大叔打来的。她心里一紧，随即想到自己好像没欠房租啊，她进食藏到现在一个半月，已经领过两次工资了，一次是预支工资，是学姐专门提前给她让她渡过难关的，还有一次是十一月的正式工资。食藏丰厚的工资和优越的福利让她的生活负担一下子减轻了许多，房租时也没有以前那么疼了。　　不论如何，孟亦萱还是接了电话。房东大叔的上海方言听起来亲切，只是说的内容却让她一点也开心不起来。房东大叔告诉她，今年十二月二十七，和她们四个姑娘签下的租约就到期了，大叔家的儿子要结婚了，他们不打算再出租了，要把房子卖了买新房。所以提前一个月，一个一个打电话通知她们，让她们早做准备，找新房搬家。　　挂了电话后，孟亦萱只觉得五雷轰顶，真是屋漏偏逢连夜雨，怕什么来什么。什么破事都集中到十二月了，抬头只见乌云罩顶，说不出地霉星高照。　　忙不迭地跟合租屋的小伙伴们联系，大家都说已经知道这事儿了，但碍于现在是上班时间，不好多谈，大家约定好晚上回家详谈。　　晚上下班后，孟亦萱急匆匆往合租屋赶，一开门，果然看到三个姑娘都围坐在餐桌边，等着她。她放下包，连手都来不及洗，直接落座，加入了谈话。　　“怎么办，再去找房子租吗？”孟亦萱刚坐下便问道。　　张雪萍耸了耸肩道：“当然是再去找房子租呗，不过我今天跟我家老板提了这件事，老板说她手头上有不错的房源，我想着和阿洋一起去租，那里交通便利，距离我和阿洋的工作地点都很近，而且有我老板的人情价，房租比现在便宜。你们呢，要不要和我们一起租？”随即她用手机地图调出房子的地址给大家看。　　梁虹笑道：“我就不租了，趁此机会，我男朋友让我住到他家里去。” 　　“噢！你们俩也快领证了吧。”张雪萍笑道。　　梁虹腼腆地笑笑，满脸幸福。　　“萱萱呢？你怎么说？”张雪萍又问孟亦萱道。　　“这地址…稍微有点远了。”孟亦萱皱眉道。　　的确，张雪萍选的地址距离食藏太远了，坐地铁都得四十分钟才能到，早上上班无所谓，她反正是避开早高峰上班的。但是晚上下班后，那么晚了，她一个人走那么远的夜路，很不安全。这个地址是张雪萍以自己和刘洋优先而选择的，基本没有考虑过孟亦萱和梁红的情况。不过也不能怪张雪萍，这世上哪有十全十美的事，人与人之间，总有个远近亲疏。　　“那萱萱你再考虑一下吧，只不过可不能拖太久，这周内最好给我答复。”张雪萍道。　　这时，刘洋突然看着孟亦萱简短道：“学姐，那个学姐。” 　　“哈？”孟亦萱一时没反应过来。　　张雪萍却秒懂了，替刘洋解释道：“阿洋大概是想说，你之前不是有段时间一直住在你家miki学姐那里吗，那里距离食藏那么近，你不如再和你学姐商量一下。” 　　“不行不行，这怎么行啊！”孟亦萱的脸瞬时涨得通红。　　“为什么不行？我看你家miki学姐好像很喜欢你住在她那里呀，那天她还亲自来拿你的行李，简直不要太。”张雪萍笑道。　　“别瞎说，她家房子不出租的，那几天是她好心让我白住的。真要我住到老板家里去，简直要了命了。”孟亦萱急忙道，同时内心忍不住吐槽：为什么要用“你家”这两个字啊！　　“好吧，你这么说我也没办法了。要实在不行，我和阿洋就放弃这房子，陪你再找。只是全城房租能到这个地步的房子真的没有了，这都是人情价啊，萱萱，你可要考虑好了。”张雪萍劝她道。　　“总之，我会再仔细考虑一下的，本周给你答复。”说这话的时候，孟亦萱心里算着时间，今天周二，还有几天时间，她这边问题一大堆，而且互相之间似乎还有所牵扯，看来得一件一件开始解决了。　　如果实在没办法，那她也就只能跟着张雪萍和刘洋搬到远处去了。　　=== 　　第二天，孟亦萱刚刚换完衣服从更衣室出来，就被急匆匆赶来的霍颜一把抓住了。　　“小孟！给你新的任务，跟着师傅们出门采购去，采购单都在他们那里。” 　　“啊？”孟亦萱只觉得莫名其妙。　　“哎呀，快回去把衣服换回来，师傅们已经在楼下等着了。”霍颜急吼吼地把孟亦萱推进了更衣室。　　趁着孟亦萱换衣服的空档，霍颜把事情简单解释了一遍。原来每月月初，5号之前，食藏惯例会派人去各大市场里确认进货订单，和上家联络感情。如今进入年底十二月，这一趟的走动显得尤为重要，也关系到来年的合作。本来这种工作，都是由老员工在做的，每个月派出的代表基本为两个人，中厨部出一个，前场部出一个，中厨部当然是负责食材、厨具的进货，前场部则负责桌椅板凳、装饰、餐具等的采办。　　今年十二月，本来是霍颜作为前场部代表出趟的，但霍颜今天走不开，因为今早上忽然来了电话，日本那里有一个大团体要来，中午会在食藏开大宴，所有能用上的老员工现在都在严阵以待，根本走不开。但今天这趟外办本来是早就联系好的，一家一家改时间实在太可怕了，所以只能替换新员工去。孟亦萱和蒋思琳被赶鸭子上架，好在副厨师长苏原“身而出”才避免了两个菜鸟上阵的尴尬。　　本来苏原也是不能身的，但安宸月很豪地直接放了他，并说自己会把消失了的韩未纪抓回来的，于是苏原同志非常老实不客气地应了下来，孟亦萱下楼走到后门停车场上时，这位高冷帅哥正靠着食藏那辆厢式货车闭目养神。　　蒋思琳这姑娘孟亦萱印象很深刻，女厨师很少见，厨师这行当实在太苦，女不适合去干。但这姑娘却十分吃苦耐劳，而且眼睛里似乎有斗志在燃烧。记得卢毅成师傅曾说过，食藏的中厨部的升级程序是水台升案板升主管，打荷升炉头升副管。也就是说，食藏里，炉头不是最重要的，案板才是最重要的，熟悉生鲜食品的案板，是厨房的灵魂，水台则是在为案板打基础。能在水台坚持下来，前途无量。　　而且，她似乎和打荷线的蒋立东是姐弟俩。　　蒋思琳的穿衣风格很爷们，夏天基本是t恤牛仔，这个季节，她不过穿了一件厚外套在外面，长发扎马尾，眉目一如既往地清秀。见到孟亦萱来了，便笑嘻嘻地打了声招呼。苏原拉好外套的拉链，淡淡道了句：　　“上车。” 　　便率先坐上了厢式货车的驾驶座。　　孟亦萱和蒋思琳不约而同地坐到了后排的位置上，避开了副驾驶的位置。苏原系好安全带，从副驾的位置上拿起一个文件夹，递到后面来，说道：　　“你们先熟悉一下，这是咱们今天要去的地方，一共八家店，上午走不完，可能要到下午才能结束。阿琳你到时候跟我学就好，小孟，你的任务比较重，今天我们除了订货外，还要和新的榻榻米厂商见面，这是你的任务。” 　　“哦…诶？”孟亦萱惊了一跳。　　“别紧张，事先安总已经和对方谈妥了，今天见面只是确认事项而已。具体该怎么做，文件夹后面安总都写好了，你照着做就行。当然，我和阿琳也会帮衬着你。”苏原极为淡定地说道。　　“好…好的。”孟亦萱急忙翻后面。　　“放心吧孟姐，没那么难的。”蒋思琳笑嘻嘻地说道，显得很轻松。　　孟姐？我啥时候变孟姐了…孟亦萱心里好无力。　　车子出发，最先向着水产品批发市场开去。食藏之中选用的大部分水产品都是从水产品批发市场订货来的。本来以现在信息发达的程度，往日的生意往来，已经基本免去了亲自上门这种麻烦事。但食藏依旧坚持每月都亲自来验货订货，同时也做水产品批发的老板们打好关系。　　不过食藏使用的一些特殊食材在这里是订不到的，所以另外还有一条线是专门从日本那里空运来的，这就全靠韩未纪在日本那里留下的人脉，才能拿到最好的货。韩未纪每年都会固定回日本一段时间，其中有一部分原因就是为了这个。　　本来这些事情，应该有专门的部门来管的。食藏有前场部，有中厨部，就是缺了后勤部。据苏原说，是因为用不着专门开这样一个部门。因为往日食藏缺什么需要补什么，前场和中厨部自己人最清楚，另外再开一个部门，就会多出一个沟通的步骤，反而麻烦。这样轮倒班制地让前场和中厨的员工亲自出去订货采购，就足以解决问题。　　“但是啊，现在我们也很头疼呢，仓库一直都是咱们兼着管理，可现在真的有些力不从心啊。就是缺了个专门管理的人员，每天早上进货的时候，真的很头疼，忙得头晕脑、手酸脚麻的，午餐场的力气都给耗光了。我就想着，啥时候能进一个专业的物管理人员，来管管咱们的仓库就好了。”蒋思琳无奈耸肩道。　　“r和安总已经在找了，但你也知道，很难找到合适的。”苏原道。　　孟亦萱一副不明觉厉的表情，这是她没有接触过的领域，今算是大开眼界了。还有，一项寡言少语的苏原副厨居然破天荒地说了这么多话，也让她感觉到很新鲜。　　她第一天报道的时候，误闯了后厨的仓库，那个时候正好是早间进货完毕。食藏的师傅们总是比服务生早来，特别是当班的师傅，主要就是为了当早间的进货。每天大一早，来自各大批发市场的送货车就会开到食藏的后门，把今天食藏要用的食材送来。那是很大的量，所以每天早上的进货非常辛苦。这些，孟亦萱以前只有模糊的印象，现在才有了清晰的认识。　　她终于深切体会到，为什么师傅们的工资总是比服务生高了，那不是学姐偏心，只是辛苦程度是不一样的。　ＷwＷ.ＨoＵｚixS.ｃoｍ