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猴子小说网 > 穿越小说 > 吃货穿越记  作者:飞焰焰 书号:5822  时间:2016/11/21  字数:2822 
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  面儿将刘家两兄弟安置在东厢屋里,带着他们去磨房认识了小娥的爹娘。

  林家夫妇刚磨好今天的一担面粉,见来客人了,是面儿遇难时帮助过她的刘家人,小娥娘喜悦地看着长得清秀懂礼的刘家兄弟“厨房里烧有一大锅热水,你们先洗个澡换个衣服吧,没带换洗衣服来的放,我让小娥回去找两身衣服。”

  面儿爹娘的衣服还收藏着,连忙道:“我去取我爹穿过衣服,只是可能略大一点。”

  王铁爪的个子比较高大,刘大娃的个头不高,比小娥爹略高一点,身材也偏瘦。

  “你爹的衣服,他们穿着显大,极不方便。你给我的那些衣服,我有改小过。”小娥娘道。

  刘二娃笑道:“我们带有换洗衣服。”

  刘大娃见林家爹身体不强壮,在路上听说面儿家屋后有两亩地,现在缺人手,便想帮他们干点活,脸红红地道:“现在天色还早,我们跟林叔叔去地里干点活,待天黑后再更洗吧。”

  刘二娃连声应合。

  “好勤快的娃。”小娥娘一下喜欢上他们。

  小娥爹正要去里收高梁,笑道:“好吧。你们跟我去收高梁吧。”

  小娥巴不得有人帮着干活,连忙笑道:“我去给你们找镰刀。”跑进仓库里,取了两把锃亮的镰刀出来,又把她们收铺子背回来的背篓放刘家兄弟面前一放“有劳你们了。我和面儿在家给你们做好吃的。”

  刘二娃直率道“晚上我想吃铁爪面。”

  小娥神秘地道“笨二娃。明早上有吃铁爪面,今晚上我们吃更好吃的,你面儿姐姐做的菜可是好吃得很呢。”

  “好。”刘二娃爽快答应。

  “我们去地里了。”小娥娘挎着个篮子往后门走去,刘家兄弟一人背个背篓跟上,小娥爹走在最后。

  小娥问面儿“晚上怎么吃?”

  厨房里,面儿看了看小娥买的,有四分之一的肥,闻了闻刘家兄弟带来的一缸咸菜,刘大婶做的干咸菜极香,拈了一块尝尝,咸淡合适,颇为口“小娥把这些肥的切下来,我晚上蒸咸菜给你们吃。”

  小娥跟面儿久了,慢慢地也尽显吃货本,好奇地问“瘦的呢?”

  “瘦的——”

  面儿想做特别点的菜招待刘家兄弟。小娥期待地看着她。

  “瘦一半做麻辣片,一半煮个木菊花丝汤。等会你把肥的切成三指多宽的片,把这瘦地半切成比小指头细点的丝,地半切成片。再记得去后院捉只公鸭子,杀好,打整干净,不用切,我要整只的。做这些之前,你先回家去抓点酸萝卜过来。”面儿一古脑给小娥安排好活。

  小娥娘不会做菜,可是有一样做得好,泡的酸萝卜酸死人,可谓做配料的极品。

  “是。你先回屋泡个温水澡吧。”晚上有这么多好吃的菜,小娥乐坏了。

  收铺回来,面儿要先在屋里洗半个时辰澡。

  小娥提着一桶热水送到面儿屋里,放好木盆,面儿冲她笑一笑,小娥自觉地出去并关上门。面儿扬扬眉,还是闩上了门栓。

  刘家兄弟来了,得缩短洗澡的时间,好做一顿大餐招待客人。

  极乐天里繁花似锦,春天是万物最肯生长的时候,面儿让它还保持在季。

  快速地洗个鲜花澡,提上菜篮子去万木林里摘了白木菊花、黄花,又摘了新鲜的芫荽、鱼香、紫菜和鼠尾果、辣子头和青花椒,提了满满一篮子东西出来,收拾好屋子,提着篮子来到厨房倒进个竹箕里。

  小娥正在切片,案上摆着一碗酸萝卜,鸭子已经打整好放进只沙锅里,看眼面儿,以为她过菜地了,连忙道:“鸭子要先炖上吧?”

  为了方便,面儿启用了一只炭炉,虽然多些花费,可是不必老让小娥守在炉前烧火。

  面儿把鸭子提出来,在一盆清水里又漂了漂,抓一把盐抹了抹,将口小铁锅放在炉上,将鸭子用菜油爆了爆,才放进沙锅里,加好清水,拍一块老姜放进去,放了几颗干花椒,叮嘱小娥“我再去摘点菜,你留意着炉子。酸萝卜等我回来加。”

  “嗯。”面儿爆鸭子时,小娥闻到香味,嘴里已经口水了。

  万木林里几乎没有蔬菜,所以得上菜地里摘些菜,新种的莲花白、萝卜还没长好,摘了些扫尾的黄瓜、江豆、茄子和菜头,厨房里还有些土豆,加上几样,晚上的菜很丰富了。

  厨房后面,面儿生有大两箩筐黄豆芽,古代的豆子比现代的香,用极乐天里的溪水浇豆芽,一的长得葱水灵,豆子头青中带黄,长得比外面的水浇的豆芽好看,也更清香好吃,这个用来给水煮丝打底最好。

  夕阳西下,淡淡的霞光给后院披上一层淡红。

  采两大把豆芽,面儿提着一篮子菜回到厨房,炉灶上鸭子已经炖得很香。小娥开始煮饭了。

  案板整齐地摆着切好的三盘,面儿从厨柜边取下一条蓝色的围,正式开工。

  “咱家地里只有四颗木菊花和三株黄花,怎么就摘不完呢?”小娥觉得十分好奇,边烧火边问面儿。前些天面儿已经摘了不少回来做菜吃,现在还有一竹箕木菊花和黄花,她简直不敢相信。

  “人家长得快嘛。你把隔着小灶孔的石板取了,我做咸菜了,呆会要蒸,得用小灶。”

  乡下的柴灶做得很有趣,两口大灶中间夹个小灶,几灶相通,可一人同时兼顾烧火。

  小娥把隔着小灶孔的挡石用火钳夹着顺到另一边,看着面儿放口小铁锅在小灶上,倒了点醋爆了爆肥,又把铲出来放进一个小钢盆里,和了些佐料,再盖上咸菜,放进一只蒸锅里,盖上厚沉的锅盖。立极厨房里多了香麻麻的味道,闻着很好闻。

  小娥看得差点忘了加柴,面儿作菜的方法很稀奇,不只没见过,就是听都没听说过。

  天黑时,林家夫妇和刘家兄弟俩收工回来,堂屋里摆了满满一桌菜。

  “面儿的厨艺这么好?”刘二娃洗了手和脸,不客气地坐到桌子前,挟起一块咸菜,肥而不腻,咸中略麻,吃得直称赞。

  “刘大娃和刘好娃做事手脚麻利,就这个多时辰,我们收了半亩多高梁呢。”小娥娘越来越喜欢刘家兄弟。

  面儿吃一块麻辣片,咝拉一声,好的感觉,对刘家兄弟道:“干脆你们帮我们收完高梁再回去吧。”

  刘大娃脸红到脖子,一面对小娥,他就很不好意思,吃一块蒜泥黄瓜,清脆口,味道不比自家娘作的差。

  “大叔大婶,喝酸萝卜鸭子汤,大叔老说有寒,这汤去陈寒。”面儿帮长辈盛了两碗汤,林大叔喝一口,赞叹道:“好好喝。”

  “面儿这厨艺可以开餐馆了。”小娥娘对面儿作的菜佩服得很。

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